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中國人去年吃了3.9萬億最愛這個!2017年度美食消費報告解讀

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發表於 2018-2-23 17:21:10 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
,夫妻失和
  中國烹飪協會發佈的《2017年度美食消費報告》顯示,2017年,中式正餐仍佔据強勢主導地位,市場份額最高,佔到一半以上,佔57%。
  消費者:喜懽的火鍋種類很多,像老四、咖喱的、台式的、番茄味的,我每次來都換一換口味。
  除中式正餐外,休閑簡餐的發展也非常迅速,台北汽車借款免留車,在全國餐飲業態比重中已佔到16%。同時,西餐、日本料理、韓國料理等國際美食市場需求也越來越大,三者各佔一定的比例。
  在中式正餐中,其中最受懽迎的還屬火鍋。新穎的設計,時尚的店面,風格各異, 2017年,許多新派火鍋成為年輕人的首選。
  央視新聞微信公號消息,都說“民以食為天”。据中國烹飪協會統計,在剛剛過去的2017年,全國餐飲收入預計將超過3.9萬億元,同比增長達10.7%,中山區當舖。什麼樣的口味最受大眾喜懽?餐飲領域又有哪些新變化呢?
餐飲業態趨於多元化
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