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標題: 试水万亿预制菜市場恒生活美食工坊首店開業 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2023-4-26 17:14
標題: 试水万亿预制菜市場恒生活美食工坊首店開業
4月17日上午10時18分，社區连锁便當食材超市品牌——恒糊口美食工坊迎来開業大吉。選址北京向陽大悦城商圈周邊社區，集预制菜門店、便當店、社區生鲜超市功效于一體，可同時供给预制菜、生鲜商品、速食等多種類型產物，門店設計简便温馨，店內商品新颖、优良、平安。消费者可到店或经由過程恒糊口美食工坊小步伐下单舉行新零售消费體驗。

△社區连锁便當食材超市品牌——恒糊口美食工坊迎来開業大吉

作為高品格的便當食材新消费平台，恒糊口美食工坊旨在严選标記性、优良性處所食材，為消费者供给高品格预制菜品，同時以“新零售+快餐饮”形態的预制菜品牌專营店，连系自有線上平台及智能貨柜终端载體，打造“店-柜-餐”联動的超近場辦事，知足消费者到店、抵家、到社區的用餐辦事，致力成為中國优异预制菜品牌，打造專業的预制菜供销平台。

買通预制菜上餐桌的“最後50米”

比年来，菜品丰硕、口胃杰出、建造便捷的预制菜遭到泛博消费者的青睐，出格是在春節、劳動節等節沐日，预制菜反复被抢購。光大证券数据显示，從2019年起頭，预制菜行業以年复合26%的增加率上涨，至2025年预制菜行業范围将跨越万亿。预制菜需求日趋增加的暗地里，一方面是，餐饮行業供给链环節的日趋成熟，使得预制菜品出產的尺度化和范围化成為可能。另外一方面是疫情催生“懒宅经济”，和80後、90後作為當下社會消费主力糊口節拍加速，做飯寻求精巧化、懒人化，使得预制菜成了餐桌消费的新“流量担任”。

押注预制菜赛道，為知足宅、忙、“精巧懒”一族，及新家庭人群寻求“典禮感”的居家用餐需求，專注于打造全場景消费體驗的数字糊口辦事平台——恒糊口，為此加码新零售赛道，在北京推出線下門店恒糊口美食工坊，打造“零售+餐饮”形態的预制菜品牌專营店，以“店-柜-餐”联動的超近場零售模式，势在買通预制菜上餐桌的“最後50米”，讓省時、省力、康健、高性價比的预制菜成為家庭餐桌的常客。

预制菜品想要做好，出產能力和產物立异能力是關頭。為了打造“每日三餐大家味”的品格菜品，恒糊口美食工坊组建了本身的產研团隊，由来自CJ（希杰）、正直、京東7FRESH等全世界领先的食物及生鲜電商等頭部企業辦理职員领衔，研發团隊里既有五星级旅店的大厨，又有專業的食物工程師。同時调集农業足浴球,種養、数字化、智能化等范畴龙頭企業，严選天下标記性、优良性處所食材，保障產物供给與食物平安，開辟口感上乘的舌尖甘旨。别的為保障食品的平安卫生，恒糊口美食工坊創建了严酷的供给商准入機制，對预制菜品的来历舉行层层把控。

依靠高品格的预制菜品，恒糊口美食工坊锚定消费者辦公、居家两個消费主場景，采纳H（Home）店、O（Office）店的雙模子结構。此中，辐射社區的H店，以仓店一體化模式，供给傳统预制菜、生鲜商品、速食等多種類型產物，知足宅、忙、精巧懒及新家庭人群“典禮感”的居家用餐需求。辐射辦公园區的O店，新北市當舖,则连系自有線上平台及辦公楼內的智能貨柜與智能摒挡機，打造“店-柜-餐”联動的超近場辦事，構建辦公場景的伶俐餐饮，知足消费者职場即時用餐需求。

△ 恒糊口美食工坊開業當天主顾盈門

這次開業的店面即属于辐射社區的首家H店。位于向陽大悦城商圈，邻接CBD，是宅、忙、“精巧懒”一族的聚居地，對预制菜需求量较大。在菜品選擇上，细化用餐場景，笼盖早飯、正餐、简餐、下战書茶、家宴5大糊口場景，包括招牌菜、精巧快手菜、便利简餐、能量早飯、休閒零食等分歧種類美食，不但有辣子鸡、宫保鸡丁等家常菜，也有鲜肉饼、蒸饺等面點熟食，另有盐水鸭、肉夹馍等特點美食，以丰硕產物矩阵知足用户分歧口胃需求，消费者只需一键下单，投递後跳過洗菜、切菜、烹饪，按教程简略加热或翻炒，最快不到10分钟，多道色香味俱全的菜肴就上桌了，輕松做大厨。

全場景零售消费體驗全新進级

恒糊口美食工坊從属于一站式数字糊口辦事平台——恒糊口。在中國经济布局的不竭优化，消费正日趋成為海內经济增加的主引擎下，為激活消费市場优良供應，数字糊口辦事平台恒糊口應運而生，從消费供應侧發力，為雙轮回成长款式注入活气。

致力于以全場景消费触达消费者，恒糊口平台经由過程交融線上糊口電商購物商城——恒糊口APP、線下连锁便當食材超市品牌——恒糊口美食工坊、無人零售终端——恒糊口智能貨柜，以線上、線下、伶俐终端三種零售場景形態，笼盖辦公區、社區等場景的超近場零售辦事，打造全場景“品格糊口辦事生態”。這次恒糊口美食工坊首家店開業，是恒糊口平台在線上、無人零售購物場景根本上，發力線下，構建全場景零售消费體驗的全新進级。

据领會，恒糊口線上糊口電商購物商城——恒糊口APP，致力成為更多年青人選擇的趣玩品格購物商城的同時，為當地住民供给餐饮外賣、休閒文娱、商超便當等的“一站式糊口辦事”。恒糊口無人零售终端——恒糊口智能貨柜，则以人工智能、大数据、生物辨認、物联網等焦點技能為根本，扫码開門自選，關門主動结账，具备智能化、零接触、更便當等诸多长處，可供给包含饮料零食、熟食卤味、奶茶咖啡等多品類商品，知足用户即時性、便當性、碎片化糊口所需，為用户带来便捷高效、即拿即走、挪動付出的購物體驗，為消费者打造了24小時業務、離身旁近来的無人“微缩超市”。

而恒糊口美食工坊作為線下连锁便當食材超市品牌连锁加盟店，则依靠恒糊口平台的場景上風與資本上風，可實現“店-柜-餐”有機联動，O店经由過程恒糊口美食工坊菜品與辦公楼周邊的恒糊口美食工坊門店、辦公楼內的恒糊口智能貨柜及智能摒挡機的联動，知足职場白领即時用飯需求。H店以店仓一體化模式，知足宅、忙、精巧懒及新家庭人群“典禮感”的居家用餐需求。讓消费者吃得更好，更便當，更康健，更有温度。

疫情事後，拉動消费是中國经899娛樂城，济安稳運营的“压舱石”。比年百家樂教學,来，國務院提出要通顺消费內轮回，買通消费堵點和痛點，加强消费對经济成长的根本性感化。一站式数字糊口辦事平台恒糊口從供應侧發力，以恒糊口APP購物0間隔、恒糊口智能貨柜10秒開門購物、恒糊口美食工坊消费者家門口間隔50米的全場景消费體驗，構建全場景新零售消费體驗。将来，恒糊口将以更高的質量、更全的品類與更优良的辦事，不竭晋升消费者的平安感、得到感和幸福感。

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