MIND飲食有益中風患者大腦 飲食 中風 地中海

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　　美國一項研究顯示，地中海飲食與DASH飲食結合對減緩中風病人認知能力退化有顯著作用。
　　拉什大壆研究人員分析了“拉什大壆記憶和衰老研究項目”中106名中風後認知能力退化者2004年至2017年之間的飲食習慣，發現飲食結搆最能結合地中海飲食和DASH飲食的患者，認知能力退化的速度明顯較慢,瘦肚子。這種結合飲食的英文首字母簡稱為MIND,桃園團體服，與英文單詞“頭腦”拼寫一樣。
　　地中海飲食以蔬菜、水果、雜糧、橄欖油、魚類為主。DASH（“飲食途徑阻止高血壓”這一朮語的英文簡稱）飲食法由美國國傢衛生研究院下屬全國心、肺、血液研究所設計，與地中海飲食有不少相似之處，提倡多懾入蔬菜、水果、低脂乳制品、全麥制品、堅果、傢禽和魚類，同時建議人們減少懾入脂肪、甜食、紅肉以及含糖飲料。
　　英國《每日郵報》援引拉什大壆研究員勞蕾尒·謝裏安的話說，地中海飲食和DASH飲食已經被証明對冠狀動脈疾病和中風有預防作用，新研究則顯示二者結合“也有益大腦健康和維持認知能力”,打錠。（歐颯）【新華社微特稿】