中國人去年吃了3.9萬億最愛這個！2017年度美食消費報告解讀
,夫妻失和中國烹飪協會發佈的《2017年度美食消費報告》顯示，2017年，中式正餐仍佔据強勢主導地位，市場份額最高，佔到一半以上，佔57%。
消費者：喜懽的火鍋種類很多，像老四、咖喱的、台式的、番茄味的，我每次來都換一換口味。
除中式正餐外，休閑簡餐的發展也非常迅速,台北汽車借款免留車，在全國餐飲業態比重中已佔到16%。同時，西餐、日本料理、韓國料理等國際美食市場需求也越來越大，三者各佔一定的比例。
在中式正餐中，其中最受懽迎的還屬火鍋。新穎的設計，時尚的店面，風格各異， 2017年，許多新派火鍋成為年輕人的首選。
央視新聞微信公號消息，都說“民以食為天”。据中國烹飪協會統計，在剛剛過去的2017年，全國餐飲收入預計將超過3.9萬億元，同比增長達10.7%,中山區當舖。什麼樣的口味最受大眾喜懽？餐飲領域又有哪些新變化呢？
餐飲業態趨於多元化
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