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盖苍山下,地下圣泉,好山好水出美酒

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發表於 2023-11-6 13:19:59 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
浙江省宁波市宁海县有一座標致而神圣的山,風光盖過海内所有的苍山,故名盖苍山。

山上自古產茶,高山云雾茶,曾為贡品,是以亦名茶山。

盖苍山的主峰,舆圖上標识為茶山,治療狐臭產品,海拔872米,称為磨注峰,“乌云低压山顶,雷声隆隆,如磨石之声,大雨下注……故名磨注”。

盖苍山地处象山港與三門湾之間,濒临东海,海拔较高,终年云雾围绕,是以号称“东海云顶”。

盖苍山上古有桃花坪,發祥于盖苍山的水,往南有一条標致的溪流,名叫桃花溪。

飞瀑、深潭、小桥、流水,曲径通幽,恍若置身于世外桃花源,使人忘怀人世尘世骚動。

桃花溪之水,汇入力洋水库,成了力洋镇的饮用水源。

宁海县力洋镇,地处“苍山之麓,沥水之阳”,是以曾名“沥阳”。

力洋东南临胡陈港,西南临三門湾,沥水也曾叫里洋,清雍正六年,即公元1728年,以“沥水”和“里洋”各取一字,取名為“沥洋庄”。

解放後,正式确命名称為“力洋”,曾是力洋區当局地點地。

1958年10月,宁海县制撤消,與象山县归并,县治地點地,就设在那時的力洋乡力洋村,辦公地址就在現存的“安拙山房”内,力洋镇是以也被称為“宁象古城”。

好山好水出琼浆。

力洋琼浆,汗青久长。

一方山川养一方人,盖苍山川酿就了浙江老字号的力洋酒。

力洋民間酿酒,自古有之,明清時代更加風行,公元1879年,力洋出生了酿酒作坊,称為力洋烧坊,開創人叶定筐。

1944年,正式建立力洋酒厂,過往岁月食粮不足,重要以以甘薯為原料,酿制甘薯烧,是以缔造了力洋酒的經典品牌:力洋甘薯烧。

昔時制作的水塔仍在利用,而烟囱仅作為汗青影象而保存。

上世纪六七十年月,食粮更加缺少,力洋酒厂采纳甘蔗制糖後的甘蔗皮為原料,酿制的酒,烈香袭人,称為呛皮烧。

履历近七十年的岁月變迁和几代人的傳承,力洋酒的工艺和种類不竭推陈出新,品种愈来愈丰硕,包含食粮酒和果酒两大類,高粱酒、青稞酒、甘薯烧、杨梅酒、青梅、桑葚酒等等,种類浩繁,而且可以定制特制。

密封一缸佳酿,若干年後,會是若何醇香袭人。

酿制酒的水,取自180米深的地下水井,真堪称地下圣泉,明哲保身。

酒厂内有一口敞口的水井,曾是初期力洋酒的水源。

力洋酒業如今采纳的地下水,则是阁下更深的水井,井口密封,隔断尘世。

《六必酒經》九州娛樂,之一,“水泉必香”,力洋酒名不虚傳。

力洋酒業秉持《六必酒經》,古法酿酒秘籍,傳统工艺和現代科技相連系,近八十年的岁月堆集與匠心,浓缩為每滴醇香的酒。

《六必酒經》,宁海酿酒專家杨万树编著于清道光二年,即公元1822年,荟萃酿酒秘籍。

秫稻必齐、曲蘖必時、湛器必潔、水泉必香、陶器必良、火齐必得,采纳严谨工艺配制的琼浆,酒體丰富、甘美醇香、幽雅怡人、口感醇和,酒醉不上頭。

力洋酒業比年又不竭立异,酿制清香型酒,采纳地下室低温發酵,履历特定情况和更长時候發酵後酿制,琼浆更清香。

正如《六必酒令》所言:“上协乎天時温冷,下品乎水泉清浊,法良而材具”,物以尽性,酿出上等琼浆。

2022年10月4日,夏历玄月初九,重阳节,又是一年酿酒佳期,玄月九,酿新酒,力洋酒業盛大举行開酿典礼。

力洋酒業,動員了本地的农產物成长。

開酿典礼上,力洋酒業和海頭地、盖苍村等当地农業互助社签定了互助协定,還捐赠助困奖金,助力配合富饶。

開酿典礼上,一坛陈年稗子酒,拍賣25000元。

稗子是古代五谷杂粮之一,產量极為希少酿造本钱极高,并且少有人酿制,實為希世酒中极淡水抽化糞池,品,因其香气與眾分歧,又称為酒中香水。

陈年佳酿,耐久弥香。

储酒库内,日久天长酒气感染,酒菌满盈,岁月班驳,開启一坛佳酿,该是若何酒香袭人!

遇佳酿,醉笑三万场,醉又何妨!
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